烘焙是一種受歡迎的家庭活動，也是許多人的愛好。為了開始烘焙之旅，需要一些基本的烘焙工具。以下是一些必備的烘焙基本工具：
烤箱。選擇一個適合烘焙的烤箱是很重要的。推薦至少30升以上的烤箱，如果是專業烘焙，可能需要更大的烤箱，如38升的烤箱可以同時容納不同大小的模具。理想情況下，烤箱應具備上下管獨立溫控、內置爐燈等功能，有助於更好地控制烘焙過程。
電子秤。電子秤對於精確測量食材重量至關重要，尤其是對於烘焙新手來說，確保配方的準確性非常重要。
麵粉篩。用於篩除麵粉中的雜質，使麵粉更加細膩，常用的款式為帶耳朵的款式。
不鏽鋼料理盆。用於攪拌麵糊、打蛋等，大小可以各備一套，便於收納。
矽膠刮刀。用於翻拌麵糊或攪拌食材，一體式刮刀更易清潔。
電動打蛋器。選擇功率較大的型號，可以提高效率並節省手動打蛋的時間。
手動打蛋器。作為輔助工具，用於攪拌蛋黃液、麵糊等。
模具。如陽極蛋糕模具、披薩盤、蛋糕卷模具等，根據需要選擇不同的模具進行烘焙。
烘焙紙和錫紙。用於墊在烤盤上，便於清潔。
手套和烤盤。基本的烘焙手套、28*28方形烤盤等。
這些工具是開始烘焙之旅的基本裝備。隨著技能的提升，可以根據需要增加更多專業的工具。