烙餅的做法有很多種，以下爲您提供其中三種：
家常烙餅
食材：麪粉500g、鹽適量、熱水適量、油適量
步驟：在大盆中倒入麪粉和適量的鹽，加入熱水攪拌成麪糰，蓋上蓋子醒面。醒好的麪糰分成若干小份，擀成薄餅，在餅上刷一層油，將餅捲起並擀平。電餅鐺預熱後，放入餅烙至兩面金黃即可。
雞蛋烙餅
食材：麪粉、雞蛋、泡打粉、植物油、鹽等
步驟：將雞蛋和泡打粉攪拌均勻後倒入麪粉中，再加入植物油和適量的水揉成麪糰。將麪糰擀開並劃成菱形小格，放入鍋中烙至兩面金黃即可。
蔥花烙餅
食材：麪粉、發孝粉、溫水、花生油、鹽、味精、蔥花等
步驟：將發孝粉加入溫水中，再倒入麪粉中揉成麪糰併發酵。將麪糰擀成大餅後塗抹上花生油、鹽、味精和蔥花，捲起後再擀成餅。將餅放入電餅鐺中烙制15分鐘左右即可。
此外，還有捲心菜烙餅、火腿烙餅等多種做法，具體食材和步驟可根據個人口味和喜好進行調整。同時，烙餅時需要注意火候的掌握，避免餅烙焦或烙不熟的情況發生。
希望這些做法可以滿足您的需求，讓您製作出美味的烙餅！