烤娃娃菜是一種簡單又美味的烹飪方法，可以通過多種方式製作。以下是一些常見的烤娃娃菜做法：
基礎烤制。將娃娃菜洗淨，適當分小片，用鹽、黑胡椒粉和植物油混合後塗抹在娃娃菜上。然後放入預熱至180度的烤箱中烤12分鐘。
錫紙包裹法。清洗並瀝乾娃娃菜，均勻撒上紅椒碎等調料。淋上調製好的澆汁，用錫紙包裹後放入預熱至200度的烤箱中烤30分鐘。
空氣炸鍋版。將娃娃菜切成小菱角，塗抹由辣椒粉、食用油、白芝痲、耗油、生抽、蒜蓉辣椒醬、蒜末、雞粉、孜然粉等調成的醬料。然後放入空氣炸鍋，150°C烤5分鐘，翻面繼續烤。
竹籤串聯法。將娃娃菜切成小片，用竹籤串聯起來，刷上油和燒烤醬料。烤制時注意翻面和塗油，以保證均勻受熱。
簡易版。將娃娃菜洗淨後切成小塊，加入蒜蓉、生抽、辣椒麵、孜然粉等調料醃製10分鐘。然後用錫紙包裹，放入預熱至180度的烤箱中烤20分鐘。
這些方法各有特色，可以根據個人口味和設備條件選擇適合的做法。娃娃菜本身帶有甜味，烤制後味道更加濃郁。