使用烤箱製作蛋糕的過程通常包括以下步驟：
準備材料。常見的材料有雞蛋、糖、麵粉、牛奶、油等。根據不同的蛋糕類型，可能還需要其他配料，如泡打粉、奶油乳酪、食用油等。
蛋黃和蛋白分離。在無油無水的乾淨碗中進行。
製作蛋黃糊。將糖和牛奶加入蛋黃中，攪拌均勻。加入麵粉，攪拌至無顆粒。
打發蛋白。在蛋白中加入糖，使用電動打蛋器打發至硬性發泡。
混合蛋黃糊和蛋白。將三分之一的蛋白加入蛋黃糊中，輕輕翻拌均勻，再將蛋黃糊倒入剩餘的蛋白中，小心翻拌直至混合均勻。
倒入模具。在模具內鋪上油紙，倒入麵糊，輕輕震動模具以排出氣泡。
烤制。根據不同的蛋糕類型，設定烤箱溫度和時間。一般預熱烤箱至150度至180度，烤制時間從20分鐘到1小時不等。
冷卻和脫模。烤好後，讓蛋糕在烤箱內燜幾分鐘，然後取出放在冷卻架上完全冷卻。冷卻後，輕輕拍打模具四周，使蛋糕與模具分離，然後脫模。
不同的蛋糕類型（如奶油芝士蛋糕、紙杯蛋糕）可能會有一些特定的步驟和技巧。重要的是遵循所選擇蛋糕類型的具體指導，以確保烘焙成功。