烤箱可以放置多種食物進行烹飪，具體包括：
烘焙類食物。如蛋糕、餅乾、麪包等，烤箱能夠提供均勻的熱流，確保食物受熱均勻，使麪點膨脹得當，色澤誘人。
烤肉和海鮮。如雞翅、雞胸肉、蝦、魚等，烤箱能夠根據不同食材的特性調節溫度和時間，使肉質達到理想的熟度和口感。
焗烤食品。如焗烤馬鈴薯、奶酪等，通過高溫焗烤，使食物表面形成金黃色的焦糖層，內裏保持軟糯或柔嫩。
低溫烹調。如烤肋排或烤土豆，適合大塊肉或根莖類蔬菜，使肉類逐漸變得柔嫩入味。
製作焦糖化的食品。如布丁撒上砂糖後烤制，使糖發生焦糖化反應，產生美妙香氣和深棕色光澤。
水果和蔬菜的乾燥作業。通過低溫長時間烘烤，去除水分製成乾果或幹蔬。
此外，烤箱還可以製作吐司火腿鮮蝦披薩、芝士培根土豆泥等多種美食。