烤箱的尺寸通常根據其類型、用途和容量而有所不同。常見的家用烤箱尺寸大致在長30至50厘米、寬20至40厘米、高20至30厘米之間。對於嵌入式烤箱，尺寸則可能更大，常用的嵌入式烤箱尺寸大約是59.5×59.0×56.0厘米。
對於不同需求的消費者，烤箱的尺寸選擇也有所不同：
一般家庭使用，可以選擇18至23升的烤箱。
烘焙愛好者建議選擇25升以上的烤箱，以獲得更均勻的溫度和更好的烘焙效果。
對於新手，25至36升的烤箱通常足夠使用。
對於經驗豐富的烘焙者，可能需要考慮更大容量的烤箱，如42升或62升，以製作更多種類的食物。
在選擇烤箱時，還應考慮烤箱的形狀和內部尺寸，以及櫥櫃是否能夠容納烤箱及其尺寸。