使用烤箱烤制食物的步驟大致如下：
食材準備。根據食譜要求對食材進行處理，如切片、醃製、調味等，並準備好烤盤或烤網。
預熱烤箱。根據食譜推薦的溫度預熱烤箱，通常預熱溫度設在180℃到200℃，預熱時間約為10到15分鐘，直到烤箱內部溫度達到設定溫度。
放置食材。將準備好的食材放置在烤盤或烤網上，然後小心地將烤盤或烤網放入烤箱中。注意食材之間的距離，避免在烤制過程中相互粘連或影響效果。
調節烤箱溫度和時間。根據食材和食譜要求，調節烤箱的溫度和時間。一般烤制時間為20到30分鐘，具體時間取決於食材的大小和形狀。
烘烤過程。關閉烤箱門，開始烘烤。根據需要可以適當調節烤箱溫度和時間，以達到最佳的烤制效果。
取出食材。烘烤完成後，關閉烤箱，小心地取出烤好的食材，避免燙傷。
清潔烤箱。使用濕布或清潔劑清潔烤箱，保持烤箱的衛生和使用壽命。
以上步驟適用於大多數烤箱和食材，但具體操作可能因烤箱型號和食譜要求有所不同。在使用烤箱時，請確保遵循製造商的指南和食譜推薦的操作步驟，以確保全全和食物的質量。