烤吐司的溫度設定取決於吐司的類型和烤箱的具體情況。以下是根據不同情況推薦的烤箱溫度設定：
帶蓋子的吐司：
使用金色吐司盒時，建議的上火溫度為210度，下火溫度為200度，烘烤時間約為33-35分鐘。烤吐司通常放在烤箱的最下層，因為吐司盒離下發熱管較近。
不帶蓋子的吐司：
對於山形吐司，如果使用金色吐司盒，建議的下火溫度比黑盒高20度，上火溫度保持不變或降低10度左右，烘烤時間增加5分鐘左右。注意在吐司上色後，為防止過度上色，可能需要蓋上表面以繼續烘烤。
一般情況：
對於大多數吐司類型，建議的烤箱溫度是上火210度，下火220度，烘烤時間約為30分鐘。這個建議適用於大多數標準吐司模具和烤箱。
特殊情況：
如果烤箱容量較小（如40L），一次性可以烘烤5*450克吐司，那麼建議的上火溫度為235度，下火溫度為200度，烘烤時間為15分鐘。在這種情況下，入爐後應立即噴蒸汽5秒。
注意事項：
烤吐司時，通常建議放在烤箱的最下層，以確保吐司盒離下發熱管較近。
根據吐司的上色情況適時調整溫度和時間，以及是否需要蓋上錫紙以防止過度上色。
不同的吐司模具和烤箱可能需要不同的溫度設定。建議在首次烘烤時從較低的溫度開始，並根據實際效果進行調整。
通過上述指導原則，您可以根據具體情況調整烤箱溫度，以獲得理想的吐司效果。