烤紅薯是一種美味的烘焙食品，製作過程相對簡單，以下是其步驟：
選擇紅薯，選擇個頭均勻、修長身形的紅薯，洗淨並擦乾水分。
預熱烤箱至220度，可以在烤盤上鋪一層錫紙，將紅薯放在上面。
將烤盤和紅薯放入預熱好的烤箱中層，上下火烤約30分鐘，之後將紅薯翻面，再繼續烤30分鐘。
烤制過程中可根據紅薯的大小和烤箱的具體情況適當調整時間。
烤至紅薯表面出現焦糖化現象，內部軟糯即可。
此外，建議在烤制過程中翻動紅薯幾次，以確保均勻受熱。不同品種的紅薯可能會有不同的口感，如黃瓤品種通常口感更好，而白瓤品種則更適合其他烹飪方式。