烤肉筋是什麼肉

烤肉筋通常是指牛肋條或碎肉，主要由牛肋條組成，有時也可能使用碎肉拼制而成。然而，也有資料提到烤肉筋可以是豬肉或雞胸肉製成。這表明烤肉筋的具體肉類來源可能因地區、文化或個人偏好而有所不同。