烤臭豆腐串

烤臭豆腐串是一種美味的小吃，製作過程主要包括以下幾個步驟：

準備豆腐，將其洗淨後切成小塊。

在兩面刷上油，然後放入預熱至250度的烤箱中烤30分鐘，期間需翻面以確保均勻受熱。

在烤制過程中，可以將臭豆腐加入一些溫水，抓碎製作成蘸料。

烤好後，趁熱將臭豆腐蘸料刷在豆腐塊上。

使用竹籤將豆腐塊串起來。

可以根據個人口味撒上孜然、辣椒麵或者椒鹽等調味料增加風味。

此外，還可以選擇搭配芝痲醬、蒜蓉辣醬、壓碎的花生米和白芝痲等調味品一起食用。