烤香蕉的方法有多種，以下是幾種常見的烤香蕉方法：
砂鍋烤香蕉。首先準備好香蕉、砂鍋、網架和錫紙。確保砂鍋乾燥，放入網架，並用兩層錫紙包裹砂鍋內沿。放入香蕉，蓋上鍋蓋，大火烤10分鐘。然後調小火，打開蓋子，用夾子翻面，再蓋上鍋蓋，中火烤約10分鐘。
燕麥香蕉。將麪粉加水調成略稠的麪漿，香蕉去皮切小段，均勻裹上麪漿後，再裹上一層燕麥。將香蕉均勻擺入烤盤中，以180度預熱，上下火烤20分鐘左右。
木炭烤香蕉。將香蕉去皮，果肉剝離開來，用鐵籤串成串。待木炭燃盡後，將香蕉串放到烤架上慢慢烤。這種方法適合水果香蕉，烤後外皮裂開，焦香酥脆，內裏糯滋滋。
烤箱烤香蕉。首先將烤箱預熱至180度，香蕉洗淨去皮，斜切三毫米厚片，擺在墊有錫紙的烤盤上。放入烤箱中層烤五分鐘。然後取出，刷上一層蜂蜜，再放回烤箱烤五分鐘左右，直到香蕉皮變黑，內部柔軟。
煎烤香蕉。去皮後，在煎鍋中用少許油將香蕉煎至兩側金黃。然後放入預熱至200度的烤箱中烤10分鐘。
這些方法都能使香蕉呈現出不同的風味和口感，可以根據個人喜好和所需的設備選擇合適的烤制方法。