烤馬鈴薯是一種美味且常見的烹飪方法，可以通過多種方式製作，包括香烤馬鈴薯、起司香料烤馬鈴薯、燒烤土豆和簡單的烤土豆等。
這些方法通常涉及將馬鈴薯清洗乾淨，去皮或保留皮，然後切成塊、片或滾刀塊狀。在烹飪之前，對馬鈴薯進行煮、蒸或泡水處理，以減少烹飪時間並改善口感。接下來，將馬鈴薯與各種調味料和香料（如橄欖油、大蒜、黑胡椒、鹽、迷迭香、Parmesan起司粉等）混合均勻，然後進行烤制。烤制過程中，可以根據需要翻面或調整溫度，以確保均勻加熱和理想的口感。
烤馬鈴薯可以搭配不同的配料和調味料，根據個人口味進行調整。這種烹飪方法不僅能使馬鈴薯本身的風味得到提升，還能創造出多種風味和質地的變化，適合各種場合和口味偏好。