烯胺（enamines）是一類具有「C=C-NH2」結構的化合物，通常指的是α,β-不飽和三級胺。烯胺的合成方法主要包括以下幾種：
醛或酮與二級胺失水縮合：醛或酮與二級胺（如哌啶、嗎啉或四氫吡咯）在催化劑（或脫水劑）存在下反應，可以製備烯胺。
羰基化合物與仲胺加成：羰基化合物能與仲胺加成，生成醇胺。當羰基化合物具有α-氫時，α-氫能與羥基脫水生成一分子不飽和胺——烯胺。
Stork烯胺合成：1954年，G. Stork及其同事發現，烯胺與烷基鹵或醯鹵反應，然後進行酸性水解，構成了羰基化合物α-烷基化或α-醯化的新方法。
快速促進β,β-二氰基苯乙烯衍生物與NBS反應：β,β-二氰基苯乙烯衍生物在N,N-二甲基醯胺（DMF）溶劑中，在NaOAc促進下與NBS反應，可快速轉變成相應的烯胺。
烯胺在結構上具有兩個親核部分（原酮的α-碳原子和氮原子），在與不活潑鹵代烷進行烷基化反應時，會有不可逆的N-烷基化副產物形成，C-烷基化產物的收率很低；而活潑鹵代烷如碘甲烷、烯丙型鹵代烷、苯甲型鹵代物、α-鹵代酸酯等主要發生C-烷基化反應。