烷魚是什麼魚

草魚

皖魚通常指的是草魚，也被稱為鯇魚或白鯇。

皖魚是一種廣泛分布在中國南北各地的淡水魚類，主要棲息在江河湖泊中。草魚是食草性魚類，以其肉質鮮嫩和腥味少而受到人們的喜愛。在不同地區，草魚可能有不同的稱呼，如廣東中山市長江水庫的皖魚是一個特定的地理標誌產品，以其肉質結實、清爽和脆口而著名。