焦三仙是一種傳統的中藥方劑，主要成分及功效如下：
成分。焦山楂、焦麥芽、焦神曲，這三種藥材合用，具有消食導滯的作用，常用於治療因飲食積滯引起的脘腹脹滿、疼痛、進食少等症狀。
功效。焦山楂擅長消油膩肉食之積，還有活血化瘀的作用；焦神曲具有消食開胃兼表散作用；焦麥芽既能消食和中又能舒肝化滯，並具有健脾和胃之功。
焦三仙的做法有多種變體，以下是一些常見的製作方法：
基礎做法。將焦山楂、焦麥芽、焦神曲放入鍋中，加適量清水，大火燒開後轉小火熬煮20分鐘，可加入冰糖或其他調味品調味。
消食湯做法。將藥材放入砂鍋中，加200毫升水浸泡20分鐘，燒開後轉小火繼續煮15分鐘，晾涼後即可飲用。
粥做法。將神曲、麥芽、山楂與粳米、白糖一起煮粥，適合兩餐間當點心食用。
焦三仙的服用方法和注意事項如下：
服用方法。每日1至2次，每次50毫升。由於焦三仙只消不補，脾胃虛弱導致的消化不良者應結合補脾藥一起服用。
注意事項。胃酸分泌過多者不宜服用，空腹時也不要大量服用焦三仙，胃、十二指腸潰瘍的患者更應注意。此外，哺乳期婦女應慎重服用焦三仙，因為其成分麥芽有回乳的作用。