焦糖核桃仁的家常做法有多種，這裡提供兩種常見的做法。
做法一（小火慢熬法）：
準備核桃仁、細砂糖、黃油、水。將核桃仁清洗乾淨後瀝乾水分。
鍋中放入水和細砂糖，小火加熱至糖融化。加入核桃仁，小火熬製，不斷翻拌，直到核桃仁掛滿糖霜。
加入黃油，繼續翻拌，直到核桃仁變成咖啡色，然後關火。
晾涼後裝瓶即可。
做法二（烤箱法）：
準備核桃仁、糖粉、黃油、水，奶油焦糖醬。先將生核桃仁放入烤盤上，180度火烤10分鐘。
黃油室溫軟化後，加入糖粉攪拌均勻。
把放涼的核桃仁掰碎並加入奶油焦糖醬、黃油攪拌均勻即可。
這兩種做法都比較簡單易行，可以根據個人口味和食材準備情況選擇適合的做法。