煎蛋怎麼翻面

煎蛋時翻面通常包括以下幾個步驟：

在開始煎蛋之前，確保鍋已經足夠熱，但不需要過多的油。

打入雞蛋，先煎一面，直到蛋清開始變白或蛋餅開始凝固。

使用鍋鏟或筷子輕輕鏟起雞蛋的一邊，同時輕輕搖晃鍋身，使蛋餅鬆動。

當雞蛋可以輕鬆移動時，小心地翻轉蛋餅，繼續煎至另一面熟透。

整個過程需要小心操作，以免雞蛋散開或蛋黃破裂。在翻面時，可以使用鏟子或筷子輔助翻面，也可以嘗試技巧性地通過晃動鍋身來翻面。