煮蝦仁的方法有多種，這裡提供幾種常見的做法：
基礎水煮蝦仁。首先將蝦仁洗淨並去除蝦線，然後，將蝦仁放入已經加入薑片、蔥段、蒜（拍碎）和料酒的水中醃製10分鐘，待水開後，放入蝦仁大火煮3~5分鐘，直到蝦仁變色，最後，將蝦仁撈出裝盤，可以搭配自製的醬料如辣根、海鮮醬油、蔥花、蒜末等食用。
清煮蝦仁。將蝦仁去皮去蝦線，等鍋中水燒開後關火，將蝦仁燙熟，然後可以搭配香菜、檸檬等擺盤裝飾。
調味煮蝦仁。首先將大蝦仁洗淨、開背、去蝦線，然後在蝦仁表面塗上澱粉，放入沸水中快速燙煮後撈起，將調味料（如出汁、醬油、味淋、砂糖、橄欖油等）混合均勻後煮沸，再加入蝦仁煮至湯汁濃稠。
特殊風味煮蝦仁。去皮並處理好的蝦仁，先醃製10分鐘，然後兩面沾上澱粉，可以搭配豆芽、薑絲、豆瓣醬、辣椒粉等食材烹飪。
以上方法可以根據個人口味進行調整。