火油、火水
煤油，又稱火油、火水，英文名為kerosene，是一種通過對石油進行分餾後獲得的碳氫化合物的混合物，屬於輕質石油產品的一類，由天然石油或人造石油經分餾或裂化而得，可用作燃料和照明。
一般來說，煤油為無色液體，當含有雜質時會呈淡黃色，並會略具臭味，不溶於水，但易溶於醇和其他有機溶劑，且易揮發、易燃，其揮發性低於汽油但高於柴油，同時其燃點比汽油和柴油低，但燃燒效率較高。
此外，煤油純品為無色透明液體，而日常生活中所指的煤油一般指照明煤油，俗稱羊油或洋油，且各種煤油的質量依次降低為動力煤油、溶劑煤油、燈用煤油。