煮南瓜粥的做法有多種版本，以下是一種常見的做法：
準備材料，如南瓜、糯米、小米、大米等，南瓜去皮切塊，糯米和小米淘洗乾淨後浸泡三十分鐘，米中加入一些食用油。
砂鍋加入適量水，點火開大火，水煮沸後加入糯米和小米，滾起後轉小火，熬煮二十分鐘。
加入南瓜塊，開大火再次煮開，然後轉小火，期間用勺子攪拌以免糊底。
熬至米和南瓜融合，粥變得柔膩，根據喜好可以加入冰糖，攪拌均勻，稍燜一會兒。
南瓜粥即可食用，也可以根據喜好加入紅棗、枸杞等增加風味。
這是一種基礎的南瓜粥做法，您可以根據個人口味調整材料和步驟。