煮板栗的方法有多種，以下是幾種常見的方法：
鹽水煮板栗。將板栗洗淨，用刀在每個板栗上切一刀，然後放入鹽水中浸泡5至8小時，之後將板栗取出，用清水沖洗乾淨，放入鍋中，加入足量的清水，大火煮開後轉中火繼續煮15至20分鐘，煮好後讓板栗在鍋中自然冷卻，然後剝去外殼即可。
炒煮板栗。將板栗洗淨後，用刀在每個板栗上切一刀，然後放入鍋中，加入適量的清水，水量以沒過板栗為宜，然後加入一勺油和一勺糖，大火煮開後轉中火繼續煮15至20分鐘，煮至板栗殼略微焦糊，然後撈出板栗，瀝乾水分，放涼後即可剝去外殼。
高壓鍋煮板栗。將板栗洗淨後，用刀在每個板栗上切一刀，然後放入高壓鍋中，加入適量的清水，水量以沒過板栗為宜，然後蓋上鍋蓋，使用高壓鍋的煮飯功能煮15分鐘，煮好後讓板栗在鍋中自然冷卻，然後剝去外殼。
以上方法均可使板栗煮熟後容易剝殼，可以根據個人口味和喜好選擇適合的方法。