製作溏心蛋的方法有多種，例如熱水泡1分鐘法、溫水煮蛋法、淺水法、湯勺法、關火燜法等。以下是幾種常見的煮溏心蛋的方法：
熱水泡1分鐘法。將雞蛋放入開水中泡1分鐘，然後撈出去殼，放入鍋中，關火併蓋上鍋蓋燜2分鐘，之後開小火加熱至喜歡的熟度。
溫水煮蛋法。在鍋中燒水至微沸，關掉火，將雞蛋倒入鍋中，蓋上鍋蓋燜2~3分鐘，然後開小火煮至喜歡的熟度。
淺水法。鍋中放薄薄一層水，燒開後關火，倒入雞蛋，再開小火加熱至喜歡的程度。適合做煎荷包蛋或單邊蛋。
湯勺法。鍋中燒水，準備一個大勺，水開後將雞蛋倒入大勺中，放入水中煮至表面凝固，然後根據個人喜好調整熟度。
關火燜法。鍋中燒水至沸騰後關火，將雞蛋放入水中燜幾分鐘，根據個人喜好調整熟度。
注意，製作溏心蛋應使用可生食的雞蛋，以避免食物安全問題。在煮蛋的過程中，可以使用冰水迅速冷卻煮好的雞蛋，防止蛋黃因餘熱而繼續烹飪。