煮米要加多少水

煮米時，米和水的比例通常介於1:1.2到1:1.5。

具體比例可以根據個人喜好調整，如果喜歡較軟的米飯，可以採用1:1.5的比例，而如果偏好硬一點的米飯，可以減少水的量。也可以使用電飯鍋的刻度線來調整水量。對於不同的米種，如秈米和粳米，所需的水量也有所不同，秈米通常需要1.6到1.7倍的水量，而粳米則需要1.3到1.4倍的水量。