煮粥時，米和水的比例因個人口味和具體的煮粥工具而有所不同。常見的比例包括：
電飯煲煮粥。一般推薦的比例是1:8，即一杯米加八杯水，這樣煮出來的粥口感適中。
居家煮粥。一般推薦的水和大米比例是4:1到5:1，如果喜歡稀一點的粥，可以選擇5:1的比例，即5杯水對比1杯米。
嬰兒輔食。對於剛添加輔食的寶寶，推薦的比例是1:10，這可以幫助控制粥的濃度。
特殊情況。如果使用湯鍋煮粥，米和水的重量比可以達到1:1.5，這適用於需要更濃稠粥的情況。
總的來說，煮粥的水米比例可以根據個人喜好、使用的工具以及想要達到的口感來調整。如果喜歡稠的粥，可以適當減少水的比例；如果喜歡稀一點的粥，則可以增加水的比例。