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熱水煲檸檬

使用熱水泡檸檬時,應注意控制水溫,以避免破壞檸檬中的營養成分。

檸檬富含維生素C和其他營養成分,而維生素C等營養成分在高溫下可能會被破壞。因此,建議使用40度以下的溫水泡檸檬,這樣可以有效地提取檸檬中的營養成分,同時避免破壞它們。另外,有觀點認為,適量的熱水可以釋放檸檬的香氣和風味,但應避免使用過高溫度的水,以免影響營養價值和口感。