製作熱狗麵包的步驟如下：
將高筋麵粉、奶粉、乾酵母、鹽、糖、煉乳、雞蛋、冰牛奶等食材混合，用廚師機攪拌至無乾粉，然後調整至高速攪拌麵團至出厚膜。
加入軟化的黃油，繼續攪拌至黃油完全融入麵團，並揉至出手套膜狀。
將麵團放置在塗油盆中，放在溫暖濕潤的地方發酵至兩倍大，大約需要1到1.5小時。
麵團發酵好後，輕按排氣，分割成等份的小劑子，然後揉圓蓋上濕布或保鮮膜保濕。
取一個小麵團，擀成牛舌狀，翻面後從長邊往下翻折一小條並捲起來，封口處捏緊，也可以搓成圓條形。
將麵團放入烤盤中，進行最後的發酵至約1.5倍大。
發酵完成後，在麵包表面刷上蛋液，擠上沙拉醬或番茄醬，撒上少許芝士碎或香蔥碎。
預熱烤箱至180度，將麵包放入烤箱中層，上下火烤約15至20分鐘，直到麵包呈現金黃色。
烤好後取出麵包，輕震模具放出熱氣，放在晾網上冷卻。
完成以上步驟後，美味的熱狗麵包就製作完成了。可以根據個人喜好添加不同的配料，如夾心、裝飾等，使麵包更加多樣化。