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爆米花製作

製作爆米花的方法有許多種,以下是一種常見的做法:

準備玉米粒和糖油。

將玉米粒和糖油在鍋中攪拌一分多鐘,直到糖融化並均勻覆蓋玉米粒。

當看到一兩粒玉米爆裂時,迅速蓋上鍋蓋。隔30秒晃動一下鍋子,以確保所有的玉米粒都能均勻受熱。

鍋里的爆米花聲音停止後,打開鍋蓋,迅速倒出爆米花並關火。

放置冷卻後,將爆米花放入密封袋中保存。

這是一種基礎的爆米花製作方法,也可以根據個人喜好添加不同的調味品或風味增強劑,如朱古力、水果粉等,以製作出不同口味的爆米花。在製作過程中,控制火候是關鍵,過大或過小的火候都可能影響爆米花的口感和外觀。