牌九是一種傳統的撲克遊戲，其玩法基於兩扇骨牌點數的不同組合來比較大小，以決定勝負。以下是牌九的基本玩法：
定莊與下注：
遊戲開始時，需要定莊，即確定莊家。
玩家們開始下注，可以選擇不同的下注選項。
擲骰與派牌：
莊家拋兩顆骰子，根據骰子的點數和決定發牌順序。
每位玩家每輪會拿到2張牌，也有玩法是每位玩家分到4張牌。如果是4張牌的玩法，玩家需要將4張牌分成兩組，每組兩張，然後與莊家的牌進行比較。
牌型與點數：
遊戲使用32張牌，每張牌上都有不同的排列組合，總共有11種不同的組合。
牌型從大到小依次爲“雙天”、“雙地”、“雙人”、“雙椒”、“雙鵝”、“雜九”、“雜八”、“雜七”、“雜六”和“雜五”。
如果兩個玩家的牌組合相同，則比較每組牌中的點數大小。
比較勝負：
玩家手中的牌與莊家的牌進行比較，如果玩家手中的牌大於莊家的牌，則玩家獲勝。
如果玩家和莊家的牌相等，則爲和局。
如果玩家手中的牌小於莊家的牌，則玩家輸掉本輪。
特殊技巧：
認牌法：通過特定的記憶技巧來識別牌的點數和顏色。
吊牌法：在遇到不利情況時，使用預先藏好的牌來調整手上的牌型。
以上是牌九的基本玩法，具體的規則可能會因地區而有所不同，因此在開始遊戲前最好瞭解清楚當地的規則。