牛奶全脂是什麼意思

未經脫脂處理的牛奶

全脂牛奶指的是未經脫脂處理的牛奶，脂肪含量通常在3.0%以上。

全脂牛奶保留了牛奶中的原始脂肪成分，除了脂肪外，還含有約3%的蛋白質和大約120毫克/100毫升的鈣，以及脂溶性維生素K、維生素A、維生素E等營養成分。全脂牛奶相對於脫脂牛奶或半脫脂牛奶，其口感更加豐富，熱量更高，因此更適合於特定人群，如兒童、孕婦、老年人以及那些需要額外熱量和脂肪的人。