爲了防止牛奶在沖泡時結塊，可以採取以下措施：
確保奶瓶和奶嘴乾淨。使用前應徹底清洗，並確保奶瓶和奶嘴適合高溫消毒。
使用適當溫度的水。一般推薦的水溫在40至50攝氏度之間，避免使用超過70度的熱水，因爲高溫會破壞奶粉中的營養成分。
先加水和後加奶粉。在奶瓶中加入適量的溫水，然後再加入奶粉，這樣可以減少奶粉與奶瓶壁的接觸面積，避免結塊。
搖晃奶瓶的正確方法。輕輕前後搖晃奶瓶，而不是上下大力搖晃，以減少氣泡的產生。
分次添加奶粉。如果需要添加多勺奶粉，可以先加一部分奶粉搖晃均勻後再繼續添加剩餘的。
避免多次加熱。如果需要加熱，建議使用溫奶器或隔水加熱，避免直接在爐火上加熱。
妥善保存奶粉。存放在乾燥、陰涼、通風的地方，並確保奶粉包裝密封良好。
採取這些措施可以有效地減少牛奶在沖泡時結塊的問題。