牛奶棉，也被稱為牛奶絲或牛奶纖維，是一種新型的紡織材料。
牛奶棉的主要成分是牛奶蛋白纖維，這種纖維是通過將液態牛奶脫脂和去水處理後得到的牛奶蛋白質，與聚丙烯腈等材料共混、交聯、接枝，經過複雜的生產工藝製成紡絲原液，然後通過濕法紡絲形成纖維。牛奶棉的纖維結構賦予了它獨特的性能，如天然抑菌功能、良好的保暖性和透氣性、柔軟光滑的手感、較高的強度和耐穿耐洗性。此外，牛奶棉還具有較好的吸濕性和抗菌性。長期穿著牛奶棉面料的產品對皮膚有潤澤和滋養的作用。
儘管牛奶棉具有多種優點，但其生產過程相對複雜，導致成本較高。