牛奶糖的製作方法有多種，以下是一些常見的做法：
傳統做法。首先準備牛奶、白糖、澱粉和麵包糠。將牛奶倒入鍋中，加入白糖和澱粉，小火加熱攪拌避免粘鍋，直到牛奶變得粘稠。然後將混合物放入冰櫃冷藏3小時後取出，切成小塊，粘上椰蓉即可。
使用淡奶油的做法。將淡奶油、白砂糖、食用鹽倒入厚底鍋中，大火加熱至糖融化，煮至奶茶色後冷卻、凝固，切成喜歡的大小。
使用黃油和棉花糖的做法。小火融化黃油，加入棉花糖攪拌至熔化，然後加入奶粉攪拌均勻後倒入模具中冷卻、凝固。
加入蔓越莓的做法。將細砂糖、淡奶油、水麥芽混合加熱至濃稠，然後加入蔓越莓碎粒拌勻，倒入盤中冷卻凝固。
加入玫瑰淡奶油的做法。加熱淡奶油液體，沸騰後加入玫瑰淡奶油液體，攪拌至濃稠後冷卻凝固。
加入咖啡粉的做法。將除咖啡粉外的所有材料加熱至濃稠，然後加入咖啡粉攪拌均勻，倒入模具中冷卻凝固。
這些方法各有特色，可以根據個人口味和所需口感選擇合適的配方。