蒸牛奶是一種簡單而美味的方法來享用這種營養豐富的飲品。以下是幾種不同的蒸牛奶做法：
快蒸牛奶。將牛奶倒入一個適合大小的容器中，然後在電磁爐或小鍋中加水，水量足以覆蓋牛奶6分鐘即可。將蒸煮簾放入鍋中，將牛奶倒入其中，然後蓋上鍋蓋，使用蒸煮檔或爆炒檔蒸約5分鐘，直到牛奶起泡即可。
蒸牛奶布丁。將牛奶倒入一個大碗中，準備兩顆母雞蛋，將蛋黃與蛋清分離。在蛋清中加入適量的白糖，攪拌均勻後倒入牛奶中，混合均勻。使用細漏勺過濾牛奶，去除氣泡和未融合的蛋清。將牛奶倒入另一個碗中，覆蓋一層保鮮膜，用牙籤扎幾個小孔，放入蒸鍋中，中火蒸約15分鐘。
雙皮奶。將牛奶倒入碗中，打入三顆母雞蛋，將蛋黃挑出備用。在蛋清中加入白糖，攪拌均勻後倒入牛奶中，混合均勻。使用過濾網過濾牛奶，去除氣泡和未融合的物質。將牛奶倒入蒸碗中，覆蓋保鮮膜並扎孔，放入蒸鍋中，中火蒸約30分鐘。
這些方法都能讓牛奶的口感更加細膩嫩滑，同時可以添加不同的水果和配料來增加風味和營養。