牛奶製作優酪乳比例

製作優酪乳時，牛奶和優酪乳的典型比例是1:4，即1份優酪乳與4份牛奶混合。

這個比例可以確保優酪乳製作成功並且口感適宜，如果沒有優酪乳，可以使用優酪乳發酵劑，其與牛奶的比例一般為1:1000。此外，有的做法會加入少量的糖或其他調味品，如純牛奶和糖的比例可能為10:1或10:0.5。