製作牛排的方法有很多種，以下是一種常見的做法：
準備牛裡脊肉，將其清洗乾淨，去除筋膜，切成大約15毫米厚的片。
用刀背敲打牛排，使肉質鬆弛，這一步可以使牛排更加嫩滑。
在牛排上切一些小口，塗抹上鹽、黑胡椒、橄欖油和檸檬汁，醃製至少一小時。
準備配菜，如花椰菜、胡蘿蔔等，並焯水備用。
鍋中加入適量橄欖油，中火煎牛排至兩面焦黃，根據個人口味調整煎制時間。
牛排煎好後，靜置幾分鐘以便肉汁分布，然後切成合適大小的塊。
可以根據個人喜好添加一些醬料或配菜，如黑胡椒醬、檸檬汁等。
這只是眾多牛排做法中的一種，可以根據個人口味和食材進行調整。