挑選牛樟芝時，可以通過以下三個方面進行判斷：
嗅覺。新鮮或乾燥的牛樟芝子實體具有明顯的牛樟木香味，即使磨成粉末，這種香味依然濃郁。而由菌絲體或固體栽培法生產的牛樟芝可能不具備這種香味，可能只有發酵的酣水味或其他不明味道。
味覺。牛樟芝的苦味主要來源於三萜類化合物，因此無論是新鮮還是乾燥的牛樟芝，味道都非常苦且純正。入口後，首先會感受到牛樟芝特有的木香，隨後是強烈的苦味，並伴有回甘的感覺，這種苦味會持續一段時間。而一些成分含量較低的牛樟芝產品可能只有淡淡的苦味，甚至沒有苦味。
視覺和溶解性。牛樟芝子實體粉末在水中不易溶解，大部分會漂浮在水面上。而由固體或液體栽培法生產的牛樟芝粉則能迅速溶解於水中，並可能散發出菌類發酵特有的味道。
此外，購買牛樟芝產品時，還應檢查是否有相關的專利證書，如GMP、HACCP、ISO22000等，這些可以作爲選擇品質和功效有保障產品的參考。