牛油果的催熟方法有多種，以下是幾種常見的方法：
烤箱催熟。將牛油果用錫紙或鋁箔紙包裹，放入預熱至90度至200度的烤箱中烤約10至15分鐘，牛油果即可變軟。
微波爐催熟。使用微波爐加熱牛油果，但這種方法可能導致果肉顏色變化，影響口感。
水果催熟。將牛油果與蘋果、香蕉或梨一起放在密封的保鮮袋或紙箱中，這些水果釋放的乙烯氣體可以加速牛油果的成熟過程。
大米催熟。將牛油果埋在大米中，大米釋放的乙烯可以催熟牛油果，需要定期檢查以免牛油果腐爛。
自然放置。將牛油果放在陰涼、避光的地方，讓其自然成熟。
判斷牛油果是否成熟的方法包括檢查其顏色和硬度，成熟的牛油果顏色較深，可能是墨綠或黑褐色，硬度上會較軟。在催熟牛油果時，還需注意不要與其他生果一起放在冰櫃中，以免抑製成熟過程。