牛肉丸是一種美味且常見的食材，可以通過多種方式製作。以下是一些常見的牛肉丸做法：
基礎牛肉丸。選用牛後腿肉，去除筋膜後切成小塊，用絞肉機絞成肉餡。加入調味料（如鹽、糖、胡椒粉、雞粉、魚露、蛋清、芝痲香油）和澱粉拌勻後，用絞肉機再次攪拌成泥狀。將肉泥擠成圓形放入鍋中，加水煮至丸子浮起即可。
糖醋牛肉丸。將牛肉丸切半並切口，用生抽、蚝油、白糖、番茄醬、雞精調成醬汁。炒香蒜蓉後加入牛肉丸，翻炒至兩面微焦，再加入醬汁小火煮3至5分鐘。
空氣炸鍋牛肉丸。將牛肉丸與蒜末、白芝痲、小蔥、辣椒圈等調料混合均勻後，放入空氣炸鍋180度10分鐘。
爆炒牛肉丸。將牛肉丸切片，炒香蒜末後加入牛肉丸片和其他調料（如辣椒油、生抽、蚝油）翻炒。
牛肉丸蘿蔔湯。將蘿蔔塊和牛肉丸煮至半透明，加入調味料如鹽和胡椒粉。
紫菜牛肉丸湯。將牛肉丸煮2分鐘後加入薑絲，再煮6分鐘，加入紫菜和調味料。
涼拌牛肉丸。將牛肉丸煮熟後切半，與黃瓜塊混合，加入自製的辣椒蒜末和生抽等調味料。
這些做法只是牛肉丸的一部分創意方式，可以根據個人口味和食材的可用性進行調整和創新。