牛肉怎麼洗

牛肉的清洗方法可以總結為以下步驟：

初步沖洗，首先將牛肉放在水龍頭下，用流動的水沖洗，以去除表面的細菌和髒東西。

溫水浸泡，將牛肉放入碗或盆中，倒入適量的溫水（不超過50度），這樣有助於溶解肉中的血水。

加料搓洗，向溫水中加入適量食鹽和一小勺白醋，這兩種調料有助於殺菌，然後慢慢揉搓牛肉，這樣髒東西，如血沫和血塊便會浮出水面。

再次沖洗，將牛肉撈出，用清水反覆清洗幾遍，直到水清為止。

這樣處理的牛肉既乾淨又沒有異味。