牛肉粥怎麼做好吃

牛肉粥的做法多種多樣，以下是一種常見的做法：

準備新鮮牛肉，洗淨後去筋膜剁碎，用蚝油、白鬍椒粉、生抽和玉米油醃製，並攪拌均勻。

米清洗乾淨後浸泡一小時，然後放入砂鍋中，加入約一升水。

大火燒開後轉最小火，熬製半小時直至米變粘稠，此時加入適量鹽調味。

將醃製好的牛肉倒入粥中，煮大約兩分鐘即可關火。

最後撒上香菜和小蔥提香。

這是一種簡單的牛肉粥做法，也可以根據個人口味加入不同的配料，如胡蘿蔔、西芹等，增加粥的口感和營養。