牛腱要魯多久

牛腱子通常需要滷製1.5小時到1小時40分鐘。

牛腱子是一種牛肉，滷製時間通常在1.5小時到1小時40分鐘之間，具體時間可能因牛腱子的大小和具體的熱量而有所不同。在滷製過程中，首先將牛腱子在水中焯水，然後加入滷料和水，用小火燉煮。一些烹飪方法可能包括在滷製過程中加入啤酒、生抽、老抽、白糖等調料。滷製完成後，讓牛腱子在滷汁中浸泡一段時間，以便更好地吸收味道。