根據提供的信息，製作蛋糕的步驟如下：
準備食材。牛奶120ml、食用油60克、麪粉120克、白糖60克、雞蛋5個。
製作簡易打蛋器。如果家中有半自動或電動打蛋器，可以跳過這一步。沒有打蛋器時，可以用乾淨的礦泉水瓶製作簡易打蛋器。
處理蛋清和蛋黃。將雞蛋打入碗中，分開蛋清和蛋黃。蛋黃中加入食用油和牛奶，攪拌打散。然後篩入麪粉，用鏟子翻拌均勻，直到沒有麪粉顆粒。
打發蛋白。蛋清中加入檸檬汁和白糖，分三次加入。使用電動打蛋器或自制打蛋器快速打發，直到蛋白霜變得光滑且能夠立起小三角。
混合蛋糕糊。將一半的蛋白霜加入蛋黃糊中，輕輕翻拌均勻。然後將蛋黃蛋白混合液倒入剩餘的蛋白霜中，再次翻拌均勻。
倒入模具。準備一箇模具，內側刷油，底面鋪上吸油紙。將蛋糕液倒入模具中，提起模具震盪幾下排出氣泡。撒上黑芝麻和喜歡的乾果。
蒸蛋糕。鍋中燒水，水開後放入蛋糕模具，蒸40分鐘，燜5分鐘後取出。
請注意，以上步驟是一種常見的蒸蛋糕製作方法，不同地區和個人可能有不同的做法。可以根據自己的經驗和喜好進行調整。