特色課程是在相關教育理念和課程思想指導與影響下，通過規範的方式建立起來的，具有獨特的教育價值、取得很好的實施效果、具有一定社會影響的一門課程或課程羣。與其他課程相比，特色課程在思想性、目標性、規範性、發展性、實效性以及社會影響性等方面具有一箇或多箇方面的獨特優勢。特色課程包括課程目標、課程內容、課程實施方案和課程評價的完整體系。
例如，幼兒園的特色課程是指要滿足幼兒園孩子的年齡特點，符合幼兒教育規律，課程足夠生動有趣，可以讓孩子喜歡，培養孩子學習的同時，還可以培養孩子良好的生活習慣。如“小小達芬奇”繪畫、舞蹈、花樣籃球等。幼兒園特色課程有：搭建積木、學習烘焙、形體舞蹈、戲劇教學、國學經典課程、手工製作、閱讀特色的課程、親子園、節奏樂、國學禮儀的學習等。