擬聲詞在文本中通常使用雙引號來標註，原因如下：
直接引用：當擬聲詞是直接從某處引用時，使用雙引號來表示。例如，引用杜甫的詩：「群山萬整赴刑門,生長明妃尚有村」。
突出強調：在某些情況下，使用雙引號可以突出強調某個詞語，以吸引讀者的注意。例如，「包身工沒有『做』或『不做』的自由」。
表示諷刺：雙引號還可以用來表達諷刺意味。例如，對於某些具有特殊含義的詞語或擬聲詞，通過使用雙引號，可以傳達出作者對其的諷刺態度。
描寫聲音：根據國家標準《標點符號用法》，描寫聲音的擬聲詞需要使用雙引號來標識，以確保文本的準確性和規範性。
綜上所述，擬聲詞在文本中使用雙引號是為了表示直接引用、突出強調、表達諷刺意味，以及符合國家標準對描寫聲音的擬聲詞的標識要求。