玉竹可以通過不同的烹飪方法進行煮制，以下是一些常見的玉竹煮法：
玉竹冰糖粥：
材料：鮮玉竹60克，粳米100克，冰糖適量。
做法：玉竹洗淨去根鬚後切碎，加水煎煮，去渣取汁。粳米淘洗乾淨，浸泡半小時後瀝乾水分，與玉竹汁一同煮成粥，最後加入冰糖稍煮即可。
百合玉竹粥：
材料：玉竹、百合各20克，粳米100克，白糖適量。
做法：玉竹洗淨切段，百合洗淨撕成瓣狀，粳米浸泡後與玉竹、百合一同煮成粥，最後加白糖調味。
玉竹銀杏豬肝湯：
材料：玉竹、銀杏各10克，豬肝200克，高湯，鹽，味精各適量。
做法：豬肝切片，銀杏、玉竹洗淨後與豬肝一起煮湯，大火煮沸後轉小火燉半小時，加調味料即可。
玉竹沙蔘悶老鴨：
材料：老鴨半隻，北沙蔘、玉竹各15克，蔥、姜、鹽、味精各適量。
做法：老鴨氽燙去血水後切塊，北沙蔘、玉竹洗淨切好，與鴨肉一起燉煮1小時，加調味料即可。
玉竹茶：
材料：玉竹10克，綠茶3克。
做法：用300毫升開水沖泡後飲用，可加冰糖。
銀耳玉竹湯：
材料：銀耳15克，玉竹25克，冰糖適量。
做法：銀耳泡軟後與玉竹、冰糖同煮成湯，最後加鹽調味。
以上僅爲部分示例，玉竹的煮法多樣，可以根據個人口味和需求選擇不同的食材進行搭配。