玉米澱粉是玉米做的嗎

是

玉米澱粉確實是由玉米製成的。以下是玉米澱粉的相關信息：

玉米澱粉的製作過程。首先，將玉米用0.3%的亞硫酸浸漬，然後通過破碎、過篩、沉澱、乾燥和磨細等工序製成。在這個過程中，玉米中的澱粉被提取和分離出來，製成玉米澱粉。

玉米澱粉的用途。玉米澱粉是一種廣泛使用的食品添加劑和增稠劑，常用於食品加工、化妝品、造紙等行業。在烹飪中，玉米澱粉可以作為勾芡劑，幫助改善食物的質地和外觀。

此外，玉米澱粉還含有少量的脂肪和蛋白質。