玉米荀炒蛋

玉米筍炒蛋是一道簡單又美味的家常菜，做法如下：

準備玉米筍並清洗乾淨，切成小段或片。

準備雞蛋，打散後，可加入適量的黑胡椒和鹽調味。

在鍋中加油熱後，倒入雞蛋液，翻炒至凝固，可先將雞蛋撈出或放在一邊。

在鍋中加少量油，加入玉米筍翻炒。如果喜歡，可以加一些配料如胡蘿蔔、山藥等，焯水後加入一起炒。

將之前炒好的雞蛋重新加入鍋中，與玉米筍一起翻炒均勻。

根據口味可加入適量的醬油、蚝油、料酒等調味料，翻炒均勻即可出鍋。

這道菜不僅美味，而且營養豐富，是家庭聚餐或朋友聚會的不錯選擇。