王致和臭豆腐的製作方法非常獨特，主要分為以下幾個步驟：
原料選擇與準備。首先選擇非轉基因的高品質黃豆作為原料，經過清洗、浸泡、磨漿、濾漿等處理，以提取豆漿。
點鹵與前期發酵。將豆漿進行點鹵處理，接著進行前期發酵，這一階段會形成菌絲，為後續步驟做準備。
醃製與灌湯。在前期發酵之後，對豆腐進行醃製處理，加入黃漿水、涼水、鹽水等，然後再進行灌湯處理。
後期發酵。完成醃製和灌湯後，進入後期發酵階段，這是形成王致和臭豆腐特有風味的關鍵步驟。
成品處理。發酵完成後，對臭豆腐進行處理，如油炸、蒸煮等，以增加其風味和口感。
每個步驟都需要精確控制，以確保最終產品的質量。王致和臭豆腐以其獨特的製作工藝和豐富的文化內涵而聞名。