珍珠菇是一種美味的食材，可以用來製作多種菜餚。以下是一些珍珠菇的推薦做法：
炒豆腐。需要準備豆腐、珍珠菇、豬肉碎、青紅椒和蔥，將豆腐和珍珠菇焯水後，先炒香豬肉碎和姜蒜，加入青紅椒和珍珠菇翻炒，再倒入調好的醬料和豆腐，最後加入蔥段即可。
藤椒珍珠菇。需要準備珍珠菇、藤椒、小米椒、生抽、蠔油、白糖和辣椒油，將珍珠菇蒸熟後，澆上調味料，撒上蒜苗和香蔥，用熱油爆香藤椒後澆在菜餚上即可。
珍珠菇水晶凍。需要準備珍珠菇、豬皮、冰糖、料酒、鹽、姜和小蔥，將豬皮和珍珠菇煮沸後加入調料，慢燉一小時，冷藏後切塊裝盤。
珍珠菇燉土雞。需要準備珍珠菇和土雞，先將土雞氽水，然後炒香雞肉和珍珠菇，加入足夠的水，用壓力鍋煮至熟透。
小炒珍珠菇。需要準備珍珠菇、五花肉、青紅香椒圈和青蒜葉，先將珍珠菇炸香後撈出，再炒五花肉和調料，最後加入珍珠菇快速翻炒，加入蠔油、料酒、生抽等調味。
以上方法各有特色，可以根據個人口味選擇適合的做法。